Difficile de faire des pronostics sur les résultats de la 151ème vente des Hospices de Beaune en Côte d'Or, qui se déroulera dimanche 20 novembre. Pour les acquéreurs français et étrangers, notamment les asiatiques, le Bourgogne pourrait faire figure de valeur refuge en ces temps de troubles financiers. Cependant les grandes maisons de négoce manquent de visibilité pour leur activité l'année prochaine, aussi bien qu'au niveau national qu'à l'exportation.

En attendant, la récolte 2011 des Hospices de Beaune sera mise à l'encan par la maison de vente Christie's. Chaque cuvée est composée d'un certain nombre de pièces, sachant qu'une pièce de vin comprend 228 litres, soit environ 288 bouteilles de 75 cl.

Cette année, cette grande vente de charité portera sur 143 pièces de vin blanc et 618 pièces de vin rouge. Ces 761 pièces sont réparties en 45 cuvées : 32 de vin rouge et 13 de vin blanc. Le domaine viticole des Hospices s'étend sur une soixantaine d'hectares répartis sur la côte de Beaune et la côte de Nuits. Voir notre diaporama : Bourgogne 2011

De prestigieuses cuvées Dans la vente aux enchères de ce dimanche, chaque Cuvée porte le nom d'un bienfaiteur des Hospices ou du donateur historique de la vigne : Auxey-Duresses premier cru Les Duresses -Cuvée Boillot Batard Montrachet Grand Cru -Cuvée Dames de Flandres Beaune Premier cru  : Cuvée Nicolas Rolin ,Cuvée Guigone de Salins , Cuvée Rousseau-Deslandes, Cuvée des Dames Hospitalières , Cuvée Hugues et Louis Bétault , Cuvée Brunet , Cuvée Maurice Drouhin, Cuvée Cyrot-Chaudron ,Cuvée Clos des Avaux Beaune-Grèves -Cuvée Pierre Floquet Clos de la Roche Grand cru  : Cuvée Georges Kritter, Cuvée Cyrot-Chaudron Corton Grand Cru  : Cuvée Charlotte Dumay, Cuvée Docteur Peste Corton Clos du Roi Grand Cru -Cuvée Baronne Du Baÿ Corton-Charlemagne Grand Cru : Cuvée François de Salins ,Cuvée du Roi Soleil Corton-Vergennes Grand Cru -Cuvée Paul Chanson Mazis-Chambertin Grand Cru -Cuvée Madeleine Collignon Meursault -Porusots Premier Cru -Cuvée Jehan Humblot Meursault  : Cuvée Loppin, Cuvée Goureau Meursault -Charmes Premier Cru  : Cuvée de Bahèzre de Lanlay,Cuvée Albert Grivault Meursault -Genevrières Premier Cru -Cuvée Baudot Meursault -Genevrières Premier Cru-Cuvée Philippe Le Bon Monthelie Premier Cru Les Duresses -Cuvée Lebelin Pernand-Vergelesses Premier Cru -Cuvée Rameau-Lamarosse Pommard Premier Cru -Cuvée Dames de la Charité Pommard Pommard -Cuvée Billardet

En 2010, le prix « marteau », c'est-à-dire hors frais payés par les enchérisseurs, de la pièce est ressorti en moyenne à 6.922 euros. Ce très bon score était en effet proche de celui de 6.950 euros atteint en 2007. Portant sur 647 pièces, le produit de la vente (hors frais payés par les enchérisseurs) a totalisé 4,478 760 millions. Le prix d'une pièce résulte à la fois de la qualité du millésime et de la conjoncture économique.